Nel gole di Ihlara verde e fertile, cola il fiume Melendiz tra alte scogliere rosse. Con le sue chiese interessanti scavate nelle pareti, è una delle destinazioni più attraenti di Cappadocia.
Il più piacevole è l'escursione, diversi giri sono organizzati ma si può anche raggiungere Selime o Belisirma da mini autobus o Ihlara per taxi.
Occorre circa 3 ore per andare da Selime a Belisirma, quindi ancora 3 ore fino a Ihlara. è in quest'ultima parte tra Belisirma ed Ihlara che sono scavate le chiese cristiane.
Selime
Questo villaggio troglodite si trova a l' entrata settentrionale della valle. Molte case e alcune chiese sono scavate nelle rocce, ed anche una cattedrale.
Il suo nome viene di un mausoleo Selcuk che è dedicato “al sultano Selime„
Belisirma
Vicino al villaggio troglodite di Belisirma, in altezza, si possono vedere tre chiese, di cui Direkli Kilise (la chiesa alle colonne) del XIe secolo che conserva bei affreschi, la chiesa Santo-Giorgio del XIIIe secolo che conserva un iscrizione che esprime la gratitudine dei cristiani verso la tolleranza religiosa dei Turchi Selcuk.
Ihlara
è il villaggio più sviluppato della valle, con maggiormente infrastrutture turistiche.
Chiese della valle di Ihlara
L' occupazione monastica della valle sembra essere stato ininterrotta dall'inizio del medioevo fino al XIVe secolo. Gli affreschi sembrano segnalare che la discussione sul iconoclasme non a influito il luogo, egli vi si mescola influenze stilistiche occidentali ed orientali, bizantine ed arabe.
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